Whoa. Salam semua. Sekali lagi. Edisi resepi biskut raya! Ini dia kuih suji! Sesuci namanya! Biskut ni sedap! Rasa dia macam susu-susu sikit sebab dia guna mentega. Bawah ni resepinya guna mentega. But, kalau nenek aku buat dulu, nenek aku guna minyak sapi which is bila aku compare antaranya, aku rasa yang minyak sapi punya version lagi sedap! But, mostly, orang prefer yang guna mentega. Sebab minyak sapi tu, aku rasa macam lemak haiwan! Erk! Hahahaha. Layan je la resepi ni! Selamat mencuba! Dah jadi bagitau aku ye!
.jpg)
Bahan-Bahan:
- 250 gm mentega
- 100 gm tepung gandum
- 2 biji kuning telur
- 200 gm gula halus
- 200 gm tepung suji
- 50 gm tepung jagung
- 50 gm gajus, ditumbuk
- 1 camca teh esen vanila
- Sedikit garam dan buah ceri untuk hiasan
Cara:
- Pukul mentega bersama gula hingga kembang.
- Masukkan kuning telur dan esen vanila. Pukul lagi.
Masukkan semua jenis tepung dan gajus. Gaul rata.
Masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit.
Kemudian bulatkan-bulatkan adunan. Bubuh ceri di atasnya. Bakar hingga masak.
kredit to : http://resepi.mesra.net/
